過去 18 個月中國糧食危機一再上演，從中國南部蔓延開來的非洲豬瘟，秋天的秋行軍蟲和蝗蟲向北行進，一路吞噬數百萬英畝的農作物，今年又發生冠狀病毒，以及中國南部地區的水患，使得中國政府不得不呼籲公民減少食物浪費，專家評估這可能是中國要為未來世界面臨的糧食危機做好自給自足的準備。
2019 年非洲豬流感殺死 1.8 億頭豬，約佔中國生豬總數的 40％。同時秋天的秋行軍蟲吞噬將近 300 萬英畝的農田。 這些問題導致中國食品價格的歷史性上漲，特別是豬肉價格漲幅最大，僅七月就上漲 85％，也導致牛肉和羊肉等替代品的價格上漲。
中國長江沿岸最近的降雨和洪水影響 1,300 萬英畝的耕地，造成 210 億美元的損失。現在非洲豬流感疫情又再度浮現，這些事件都導致中國大幅增加食品進口，2020 年上半年，中國動植物產品和蔬菜和植物產品的進口與 2019 年同期相比增加五倍。
食品價格上漲也使中國從 COVID-19 衰退中的復甦變得更加困難，因為家庭不得不將更多的收入用於食品等必需品而不是零售商品，至今中國的零售業仍然是負成長，私人需求還沒完全恢復。
中國政府不得不敦促民眾停止浪費食物，並威脅要對不遵守規定的人進行懲罰。政府呼籲開始在民間發酵，相關食品協會鼓勵餐館減少餐點的內容，甚至有餐館對新來的顧客稱重來確定他們應該吃多少食物，包括抖音在內的科技公司還將對大胃王進行懲罰，這些大胃王會在網上發布自己暴飲暴食的影片。
中國政府為何要出下下策，寧可引發人民對糧食危機的恐荒？許多專家認為這是中國準備要糧食供應自給自足的動作之一。有專家認為，中國政府面對洪水、流行病、蝗蟲以及與一些最大貿易夥伴的緊張局勢加劇時，政府能力受到考驗，各界都在看他們是否能夠安全地養活其 14 億公民。
彭博社訪問農業貿易商、食品公司官員和行業研究人員表示，中國的「光盤行動」旨在減少對糧食進口的依賴，為可能的供應中斷做準備。由於新冠病毒流行期間，各國政府開始減少出口並保護當地供應，從而限制向其他國家運送糧食的機會，而中國高度依賴蛋白質進口來養活國民，因此他們對全球食品供應鏈中斷的擔憂愈來愈強烈，令中國領導人重新強調糧食安全和自給自足的重要性。
糧食危機將是一個全球性的問題。世界糧食計劃署執行主任 David Beasley 在 4 月警告說，由於冠狀病毒的流行以及自然災害和氣候變化的影響，世界可能會在短短幾個月內面臨「聖經中的多種飢荒」。
- Why China’s Food Crisis Could Get Worse Amid Pests, Pestilence
- Is China running out of food? Xi Jinping’s ‘Clean Plates Campaign’ is causing rare anxiety
(首圖來源：Flickr / Mitch Altman CC By2.0)
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August 25, 2020 at 01:25PM
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中國「光盤行動」暗示糧食危機？彭博：為供應鏈中斷做準備 - 科技新報 TechNews
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